admin
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 02:59 PM
مرحبا بيكم في كوزينتي لأول مرة
أقدم لكم طبق تقليدي 100 /100 . من الشاوية جهة باتنة اسمو الرفيس نتاع الشخشوخة. أو المشلوش.
نعملوه في المناسبات و خاصة نجاح لولاد في القراية.
هو طبق لذيذ و خفيف يصلح مع القهوة نتاع لعشية للعايلة أو لاستقبال الضياف
و الان هذي هي الطريقة مع الصور و الشرح مفصل
1- تعجني عجينة عادية مثل عجينة الشخشوخة أو المحاجب . أنا صراحو طبقت طريقة الوهرانية نتاع الكيس المبلول
من بعد تديري الويزات كيما الصورة و تخليهم يرتاحو ربع ساعة
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/182330077.jpg
2- تبداي تطيبي . حاولي ترققيهم على قد ما تقدري
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/617665267.jpg
3- بعد الطياب توضيح في الصورة
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/596914684.jpg
4- تروليهم بالورقة كيما السيقار
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/419837668.jpg
الورقة مرولية
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/826536588.jpg
5- تقصيهم كيما في الصورة بالمقص أو الموس
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/231658969.jpg
6- حاولي تفرقيها بصوابعك
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/270703410.jpg
7- تتحصلي على هذا الشكل. هنا واجدة
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/158808382.jpg
8- حضري العسل. أنا استعملت طريقة أم أنس
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/144229638.jpg
9- تفوري الشخشوخة نتاعك بطريقة عادية -اسمحولي ما صورتش هذا المرحلة
10- من جهة أخرى تحطي العسل و الزبدة يذوبو و صبيها فوق الشخشوخة المفورة
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/590943796.jpg
10- حطيها في طبق التقديم و زينيها بالمكسرات اللي عندك أو السكر قلاسي ..............
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/260472847.jpg
11- قدميها و كلك ثقة في نفسك ومن الأفضل تؤكل سخونة
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/855167430.jpg
في الأخير مرحبا بيكم . باسم الله
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/299937859.jpg
جربوه و ما تندموش
اللي بغات تفاصيل أكثر مرحبا بأسئلتها
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
أقدم لكم طبق تقليدي 100 /100 . من الشاوية جهة باتنة اسمو الرفيس نتاع الشخشوخة. أو المشلوش.
نعملوه في المناسبات و خاصة نجاح لولاد في القراية.
هو طبق لذيذ و خفيف يصلح مع القهوة نتاع لعشية للعايلة أو لاستقبال الضياف
و الان هذي هي الطريقة مع الصور و الشرح مفصل
1- تعجني عجينة عادية مثل عجينة الشخشوخة أو المحاجب . أنا صراحو طبقت طريقة الوهرانية نتاع الكيس المبلول
من بعد تديري الويزات كيما الصورة و تخليهم يرتاحو ربع ساعة
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/182330077.jpg
2- تبداي تطيبي . حاولي ترققيهم على قد ما تقدري
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/617665267.jpg
3- بعد الطياب توضيح في الصورة
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/596914684.jpg
4- تروليهم بالورقة كيما السيقار
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/419837668.jpg
الورقة مرولية
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/826536588.jpg
5- تقصيهم كيما في الصورة بالمقص أو الموس
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/231658969.jpg
6- حاولي تفرقيها بصوابعك
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/270703410.jpg
7- تتحصلي على هذا الشكل. هنا واجدة
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/158808382.jpg
8- حضري العسل. أنا استعملت طريقة أم أنس
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/144229638.jpg
9- تفوري الشخشوخة نتاعك بطريقة عادية -اسمحولي ما صورتش هذا المرحلة
10- من جهة أخرى تحطي العسل و الزبدة يذوبو و صبيها فوق الشخشوخة المفورة
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/590943796.jpg
10- حطيها في طبق التقديم و زينيها بالمكسرات اللي عندك أو السكر قلاسي ..............
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/260472847.jpg
11- قدميها و كلك ثقة في نفسك ومن الأفضل تؤكل سخونة
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/855167430.jpg
في الأخير مرحبا بيكم . باسم الله
http://www13.0zz0.com/2014/10/31/17/299937859.jpg
جربوه و ما تندموش
اللي بغات تفاصيل أكثر مرحبا بأسئلتها
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©